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Fresh 트러플 요약정보 및 구매

블랙 트러플은 트러플의 성지라고 알려진 동스페인 발렌시아 근처의 싸리온(sarrion)에서 제공 받습니다. 다양한 기후의 험준한 산악지역인 싸리온(sarrion)은 세계 최고의 블랙 트러플 재배지입니다. 전통적으로 야생 채취하던 블랙 트러플은 그 양의 희소성으로 인하여 싸리온(sarrion) 지역에 재배지를 만들어 왔습니다. 블랙 트러플은 계절의 진행에 따라 밝은 갈색에서 진한 갈색으로 변합니다. 블랙 트러플은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 독특하고 풍부하며, 진한 초콜렛의 향미와 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다.

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상품 정보

상품 상세설명

Fresh 트러플

 Fresh 블랙트러플은 기후에 따라 변동이 있을 수 있으나 대체로 11월 말이나 12월 초부터 다음해 3월 말이나 4월 초까지 수확됩니다.


모양 및 풍미

둥근 모양의 진한 흑갈색 껍질로 되어 있으며, 버섯자루에 하얀 잎맥들이 생겨나서 계절에 따라 진한 갈색으로 변하게 됩니다.

블랙트러플은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 갖고 있습니다. 


사용법 

1) 최상의 조리법으로는 아주 얇게 저민 블랙트러플을 생으로 드시거나 트러플 오일이나 버터에 살짝 구우면 숙성된 치즈의  맛, 독특한 쌉사름한 맛을 느끼게 됩니다.

2) 파스타나 리조또 요리시 소스에 첨가하면 잊을 수 없는 풍미가 생겨납니다.

3) 블랙트러플은 전체요리에는 10g 가량, 메인요리에는 20g 가량을 넣어 요리할 것을 권장합니다


보관방법 

블랙트러플은 부패하거나 변질되기 쉽지만 잘 보관하면 약 10일 동안은 저장 가능하며 배송시 보관방법의 설명서가 함께 동봉됩니다.

Fresh 블랙트러플은 모두 특수 냉동포장되어 수입되며 주문시 특급 배송됩니다.

Fresh 블랙트러플 수령시 포장을 조심스럽게 제거하고 첨부된 보관방법을 참고해주세요.

Fresh 트러플

 Fresh 블랙트러플은 기후에 따라 변동이 있을 수 있으나 대체로 11월 말이나 12월 초부터 다음해 3월 말이나 4월 초까지 수확됩니다.


모양 및 풍미

둥근 모양의 진한 흑갈색 껍질로 되어 있으며, 버섯자루에 하얀 잎맥들이 생겨나서 계절에 따라 진한 갈색으로 변하게 됩니다.

블랙트러플은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 갖고 있습니다. 


사용법 

1) 최상의 조리법으로는 아주 얇게 저민 블랙트러플을 생으로 드시거나 트러플 오일이나 버터에 살짝 구우면 숙성된 치즈의  맛, 독특한 쌉사름한 맛을 느끼게 됩니다.

2) 파스타나 리조또 요리시 소스에 첨가하면 잊을 수 없는 풍미가 생겨납니다.

3) 블랙트러플은 전체요리에는 10g 가량, 메인요리에는 20g 가량을 넣어 요리할 것을 권장합니다


보관방법 

블랙트러플은 부패하거나 변질되기 쉽지만 잘 보관하면 약 10일 동안은 저장 가능하며 배송시 보관방법의 설명서가 함께 동봉됩니다.

Fresh 블랙트러플은 모두 특수 냉동포장되어 수입되며 주문시 특급 배송됩니다.

Fresh 블랙트러플 수령시 포장을 조심스럽게 제거하고 첨부된 보관방법을 참고해주세요.

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